跳转到主要内容
金园

第33章 餐饮行业

重生风云年代 · 轻风千里

改革开放前,不存在私人经商行为,到了八十年代,尽管私营企业发展很快,但仍然受到严格管制,一贯到1992年南巡讲话后,私营经济才彻底摆脱束缚,飞速发展。

在八十年代,国营餐馆遍地都是,到了九十年代初,尽管受到私人餐馆的冲击,国营餐馆仍然还很多。
在本市,有个老字号的国营火锅餐馆,名叫徐福酒家。
两人来到门外,这里看不到咨客,或许根本没有设置咨客这个职位。
在搞完注册企业事宜后,郭文东带着妹妹,来到了几公里外的徐福酒家。
现在已是入夜时分,步入酒店大厅后,郭文东环顾一遍,大厅内蒸汽弥漫,蒸汽自热气腾腾的火锅冉冉升起,食客们在津津有味地吃过火锅,大约一半餐桌都有客人,生意还算不错。
郭文东找个空位坐定,直到此时,仍然没有工作人员来招呼。
在读高中的时候,郭丽芸向来没去过一次酒楼,直至前几天,才由哥哥带着首次在酒楼饮食。
涮羊肉火锅到底是什么滋味?她充满了新奇,目睹着如此热闹的场面,那火锅香气传来,更是为此兴奋,已经嘴馋了。
更多精彩尽在本站
而郭文东则有些不爽,直到现在,都还没有工作人员来理会,服务态度真是太差劲了。
这时候,旁边有桌客人离开了,有服务员收拾桌面。
郭文东向她扬手道:"服务员,点餐!"
那服务员只是瞥了他一眼,并未停了下来,不耐烦道:"没注意到我正忙吗?你先看好要点什么。"
郭丽芸注视着菜牌,跟哥哥说了要好几样菜。
郭文东也仔细注视着菜牌,有三种火锅底料,有牛肉、羊肉等常规火锅配菜。
​‌‌​‌‌​‌
确定好要点的菜后,郭文东又再叫了服务员。
这时候,才有个类似部长的人过来。
他神色平淡,追问道:"要吃点甚么?"
请继续往下阅读
郭文东道:"我坐定这么久,怎么现在才来?"
部长针锋相对道:"你先看好了要吃甚么菜,我自然会给你下单嘛!"
在他眼中,要是过来等着顾客思考或商量要吃甚么,属于浪费时间。
还真够牛的,郭文东叹息着。
郭文东要了清汤锅底,又再说出配菜,部长在小本子记录好之后,随后有服务员来上茶,一小会后,服务员把汤锅端上,放在桌面上的煤气炉,打开火。
郭丽芸兴致勃勃道:"哥,你不是这家火锅店是老字号吗,你看大家都吃得津津有味,一定很好吃。"
这种沉默让人感到有些不自在。
郭文东道:"你觉着这家店有甚么问题?"
郭丽芸一怔,说道:"没问题呀!"
好书不断更新中
在她的眼中,真的不觉得有问题,或许在许多人的眼中,也不存在问题,反正都习惯了这样。
再郭文东眼中,却有大问题,在八九十年代的国营餐馆,铁饭碗的服务员牛气得很,服务态度特差。
正因这样,这种餐馆最终在时代发展中被淘汰。
​‌‌​‌‌​‌
之后,各种配菜陆续上来。
火锅烧开后,两人把配菜放入锅中,郭丽芸津津有味吃起来。
郭文东也吃起来,按照味道来说,其实还算过得去,在郭文东心目中适才及格。
在此物年代,国营餐馆服务的确很差,私人饭店在这方面会好些许,但其实也好不到哪里去。
就算是服务态度差,但跟私人餐馆比起来,有些国营餐馆还是有一定优势的,那就是卫生和产品质量。
媒体曾多次报道出些许私人餐馆饮食卫生问题,在私人餐馆饮食出事早已不出奇,国营餐馆一般食品卫生会做得好些,不用潲水油、地沟油,基本上没有出过类似问题。
精彩继续
何况,这家餐馆的味道还过得去。
徐福酒家在南州的国营餐馆中,算是做得最好的了,其他国营餐馆,近几年来,要么是倒闭,要么是承包给私人经营。
吃了一小会后,郭文东再问服务员来点调料。
服务员指了不极远处一张台,说:"那边就有,你不会自己去拿吗?"
郭文东起身去后,这服务员口中唠叨道:就你事多!
郭文东过去那台前,这里有许多的大碗,分别装有麻酱、蒜泥、腐乳、香油、红油、韭菜花,生抽、芝麻等调料,郭文东对好几种调料都取了一点。
吃饱饭足后,郭文东对妹妹道:"服务太差,要是不做出改变,过不了几年就会倒闭。"
在原本历史上,徐福酒家从明年后,经营状况越来越差,最终在几年后被私人收购了。
郭丽芸不解道:"似乎没甚么问题,上次去的那家酒楼也好不到那边去,这个地方老字号味道不错啊!"
下文更加精彩
​‌‌​‌‌​‌
郭文东点评道:"味道口感还勉强过得去,有改善的空间;服务态度实在够差劲;基本上没什么营销手段。要是由我来开火锅店,绝对会做得好上一百倍。"
郭丽芸吃惊声道:"哥,你不会是想开火锅店吧?"
郭文东露出神秘的笑意,说:"全部有这个可能性。只不过时机还没有到,先把美多宝做好,才有做下一步的基础。先做好眼前事,明天再分头行事,拓展零售商。"
要是还在家乡的时候,郭文东说出这句话,郭丽芸只当是开玩笑、吹牛,这十几天来,见识到哥哥研制出的凉茶产品优势,又领略了哥哥出色的营销方法,她早已不再怀疑哥哥的能力。
郭丽芸灿烂一笑,更增添了一分俏丽。
付款之后,两人出来门口,再看看手表,现在八点多还不算晚。
郭丽芸道:"哥,我想去永胡路的化妆店学习画眉和化妆,我用我分红的钱。"
此物星期以来,她的是在衣着和保养护理上做出改变,还未涉及化妆。
郭文东道:"现在不属于工作时间,你的时间和金钱,由你自由支配。"
好戏还在后头
两人坐车回到永胡路后,郭丽芸去了化妆店,那间店铺既有卖化妆品,也有替人化妆、教人化妆。
郭文东直接回去出租屋,抓紧时间调制饮料。
出租屋的环境的确不好,等以后工厂批量生产后,他会搬迁到小区居住。
← 前一章 书页 → 下一章
热门好书
花间令
花间令

言情 · 47.4万字 · 连载中
文载大道
文载大道

都市 · 29.2万字 · 连载中
同类好书推荐
枕上撩火
枕上撩火

都市 · 1.2万字 · 连载中
推荐作者
商玖玖商玖玖仐三仐三绿水鬼绿水鬼北国风光清风来北国风光清风来笑抚清风笑抚清风北桐.北桐.只是一只咸喵只是一只咸喵墨墨是墨爷墨墨是墨爷夜风无情夜风无情武汉品书武汉品书清江鱼片清江鱼片鱿鱼不睡觉鱿鱼不睡觉千秋韵雅千秋韵雅玉户帘玉户帘迦弥迦弥起床打更了起床打更了真熊初墨真熊初墨普祥真人普祥真人牛奶灌汤包牛奶灌汤包喵星人喵星人柠檬白昼梦柠檬白昼梦代号六子代号六子爱思考的宇少爱思考的宇少第三年蝉鸣第三年蝉鸣季伦劝9季伦劝9鱼不乖鱼不乖东家少爷东家少爷皎月出云皎月出云鬼门生,小匏鬼门生,小匏