第48章 实力服众
王绪颇为不屑的瞪了云小霜一眼,"就你这毛都没长齐的黄毛丫头,恐怕连菜刀都没摸过吧?"
"你别太过分!"
赵虹在一旁听得实在是忍不下去了,当即就撸起袖子准备上前跟这王绪理论一番,但是却被云小霜给拦了下来。
"再怎样说我们也是你家慕容掌柜请来的客人,你们醉仙楼难不成就是这么对待客人的吗?"
赵虹气炸了,这帮狗眼看人低的家伙!
而慕容烨此刻正站在阁楼上静静注视着下边发生的一切,他可没有要出手相助的打算。
楼底下的这帮厨师平日里一个个都是被人捧到天上的主,要是云小霜不能被他们认可,那即便自己出面也起不了甚么作用。
"没联想到这醉仙楼里的厨师竟都是些以貌取人之辈,难怪这近两年来做出的菜品味道倒是越来越差了。"
云小霜叹了口气,好像有些遗憾。
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"你说什么?!"
王绪顿时勃然大怒,"你这不知天高地厚的小丫头休得胡言!"
指责一人厨师最大的不好便是指责其所做的菜品味道不好,云小霜这下可算是触了逆鳞,现在不光是王绪针对她,就连其他厨师也都开始对她横加指责起来。
"我们醉仙楼的菜味道哪里差了?!"
"不知道这黄毛丫头是给慕容掌柜下了什么迷药,竟然鬼迷心窍的相信了她?"
"一人估计连调料都认不清的丫头片子,怎么可能研发出卤下水的调料?肯定是这丫头施了些旁门左道的法子!"
一时之间云小霜便成为了众矢之的,她也不辩解,倒是赵虹气不过,开始和众人争论起来,但对方毕竟人数上占了优势,就算她平日里嘴上功夫再怎样厉害此时也占不了甚么优势。
趁着众人争论的功夫,云小霜生好了火,直接开始动手做卤下水。
准备好一颗苹果切成片,桂皮用刀背拍成小块,再将甘草切成厚片,生葱挽结与其他调料一同放入锅中大火煮沸,之后再转小火缓慢地熬制。
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整套\/动作如行云流水一般完整而又流畅,统统不像个从未进过厨房的人,王绪当即觉着有些打脸。
他心里暗想,就算会些三脚猫的功夫又怎样,云小霜依旧没有指点自己的资格。
趁着熬制卤汁的功夫,云小霜又将早已准备好的下水清理干净,放入清水中煮熟。
不一会儿锅里的卤汁散发出阵阵香味,场中众人不约而同的将注意力都放到了云小霜的身上。
锅里的香料完全熬制出香味的时候云小霜便将下水放进了里边,与此同一时间再加入黄酒、冰糖润色调味,动作熟练的让场中众人觉得有些惊讶。
"故弄玄虚!"
这种沉默让人感到有些不自在。
王绪嘴硬道,不过视线却没从锅中移开半分。
云小霜则笑了笑没说话,继续用锅铲不停搅动着锅里的卤下水,直到过了一人时辰,这卤下水才算是成了。
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当云小霜将卤下水从锅中捞出的时候,厨房里所有人的目光都汇聚到了她身上,其中自然也包括王绪。
将卤好的下水稍微放凉后切成细片再加上了些许香菜,云小霜才将其端到了桌面上。
这盘经过改良后的卤下水可谓是色香味俱全,尤其是那股从出锅起便萦绕在鼻尖处的卤香味,更是越发让人馋涎欲滴。
"各位尝尝吧。"
云小霜话刚一出口众人便迫不及待争先上去品尝,尝过后容颜上又立即浮现出惊喜的神情,王绪见状顿时有些耐不住性子,挣扎了一番最终还是上前准备尝上一口。
他就是想看看,这小丫头究竟在玩些什么把戏!
但是菜刚一入口,王绪容颜上的表情瞬间便凝固了。
王绪并不是没有吃过卤下水,但只不过都是用利州城那边送过来的卤汁加以制成,与云小霜现场做的味道自然是有着天差地别。
而他自己也有尝试过调制这卤汁,只是这味道却总有些差强人意。
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"这真是你做的?"
王绪摆在筷子,有些怀疑的望着面前的云小霜。
"不是我嫂嫂做的难不成是你做的?"
赵虹早就看这王绪不顺眼了,此刻见他竟然连明摆着的事实都质疑顿时越发不爽。
"在场所有人都看见了这卤下水就是我嫂嫂亲自所做,难不成还有假?!"
王绪被赵虹的话问得一愣一愣的,随即心头泛起一丝苦笑,但是回过神来之后却对着面前的云小霜抱手向她行了个礼。
"小霜姑娘,刚才在下多有得罪,还请你见谅。"
即便王绪的口的确恶毒了一些,但只要对方拥有足够的实力,他也是个万分好说服的人。
"无妨。"
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云小霜笑道,她倒是因着王绪这爱恨分明性子对他生出了一丝好感。
"那现在我们可以正式开始了吗?"
"自然。"
毕竟醉仙楼以后的利润自己可是要占一成的,她自然也希望这些厨师能够掌握到精髓.
之后这场教学指点才算是正式开始,从选择调料再到一步一步的烹制,云小霜都显得非常认真,极其耐心的向场中厨师讲解着调制卤汁的关键。
只不过王绪等人可不知道这事儿,见云小霜如此毫无保留的倾囊相授,他顿时因自己刚才的举动感到越发羞愧,对云小霜自然也多了一丝钦佩。
之后云小霜依次品尝了众人调制好的卤汁,这些人不愧是各地醉仙楼的主厨,领悟性极高,她不过稍加提点了一下,这调制好的卤汁味道也便能称得上不错了。
最后王绪又领着其他厨师向云小霜道歉外加感谢,这场教学指点才算是正式结束了。
"总算搞定了。"
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云小霜伸了个懒腰,活动了一下筋骨,不过就是一场教学而已却让云小霜觉得比自己做饭还累。
"那我们今日便要回去了吗?"
赵虹的语气有些失落,虽然昨日在城中早已疯玩了一整日,但她仍觉着有些不尽兴。
窗外的天色在不知不觉中暗了下来。
"要是你喜欢以后咱们还能来县城的,这么失望干嘛?"云小霜自然是看出了赵虹的这点小心思,伸手在她的鼻梁上刮了一下。
"我们已经出来了两日,要是再不回去的话二叔和二婶一定会忧心的。"
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赵虹暗想云小霜说的也是,虽然自己想在县城多逗留几日,但自己也不想让爹娘担心。
之后二人便商量好分头行动,云小霜去接上给赵家人买点东西带回去,赵虹则回客栈收拾东西。
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只是在转身离去之前他们总得先知会慕容烨一声,问了醉仙楼里的小二,才明白慕容烨正在二楼的雅间接待朋友。
云小霜觉着不好上去打扰便准备让小二转达一声就是了,但是她刚准备转身离去,便见慕容烨正带着一男子从楼上下来。
男子身着一身墨绿色长衫,他从旁边经过时云小霜似乎闻到了一股极淡的药香味,当即不由得多看了这男子几眼。
窗外的天色在不知不觉中暗了下来。
或许是察觉到云小霜的目光,那男子的目光也在她身上多停留了一会儿。
"今日多谢慕容兄款待,那卢某就先告辞了。"
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"卢兄客气了,只不过在下今日还有事就不便相送了。"
闻言卢子安顿时又看了一眼边上的云小霜,只是这一次其中却多了丝意味深长,看来他是误会了什么……
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云小霜不禁觉着自己脑门上多了几道黑线……
向慕容烨辞行之后云小霜便转身离去了醉仙楼,开始朝着东边的集市上去,同时走着同时开始盘算着给赵家人买些甚么礼物回去。
但是她刚步出醉仙楼没多久就遇上了一起争执,云小霜原本也没打算凑这个热闹,只是在听见那熟悉的声音时脚步却不由得一顿。
"你这死瘸子!"
一个穿着粗布衣衫的壮汉对着轮椅上的男人猛力的踹了一脚,"既然走不了路就留在家里好好待着,出来挡什么路!"
这两人身边聚集了不少看热闹的人,
"算了吧,这小伙子也不是故意的。"边上有人劝架,"不过就是撞烂了数个你的瓜,至于吗?"
"怎么不至于?!"那壮汉瞪了一眼方才说话那人,"撞烂的又不是你的东西,你站着说话不腰疼……"
"我刚才早已给了你财物,你还想怎样?"
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轮椅上的人正是赵墨城,这可是他为了云小霜故意设下的一场好戏。
"你那点钱根本就不够!"壮汉恶猛力的道,"我这瓜可是从西夏运过来的,少说也要十两银子一个!"
"你撞烂了我五个瓜,算上刚才你给我五两银子,你至少还得赔我四十五两银子!"
"十两银子一人瓜,你怎么不去抢?"
云小霜穿过人群走到赵墨城面前,声音顿时放柔了许多。
"你没事儿吧?"
见状赵墨城顿时摆了摆手,但却故意摸了摸自己的胳膊,就好似刚才那一撞还真伤到了他,这不免让云小霜更加来气了。
"你谁啊你,劝你最好别多管闲事!"
那壮汉叫嚣道。
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"我是他的妻子。"
云小霜将赵墨城护在背后,声音不大却气势不小。
"你觉着这能算是管闲事儿吗?"
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