安璃在院子里先把鸡杀了,鸡血存下来以后做菜用,又去厨房烧了水,待会儿拔鸡毛。
辣椒早已用完了,吃爆炒估计是不行了,而且老人家还是不要吃辣比较好,那就熬鸡汤好了。
去泡了些蘑菇和木耳,紧接着把前几天准备发酵蒸馒头的面留了一些引子继续发酵,其他的面蒸花卷。
"老爷爷,您喜欢吃甜些许的馒头,还是正常味的馒头呀?"安璃和面顺便问了一嘴。
"还有甜味儿的馒头吗?尝尝什么味道,呵呵。老家伙还没吃过带甜味的馒头。"
"好的,只不过可能没有您想象的那么甜的。"
安璃想了想下定决心做些奶黄包,剩下的面做成花卷。
"22,自制菜谱。"
【好的,开始记录。】
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安璃先拿出鸡蛋,糖,面粉和黄油。
把鸡蛋打进小盆里,加适量的糖搅拌均匀。安璃从未有过的做加的糖不太多,况且老人第一次吃甜馒头,太甜了会影响口感。
然后挖出一块黄油隔水融化后倒入搅拌好的鸡蛋液里。
加入小半碗面粉,和一大碗牛奶搅拌至无颗粒状。
紧接着把放了搅拌好液体的盆子放进锅里隔水蒸。蒸2-3分钟搅拌一次,以防粘锅。
等蒸到水分蒸干就是奶黄馅了。
安璃等蒸奶黄馅的时候,去把泡好的蘑菇洗干净放一边备用,然后木耳摘出来待会儿凉调木耳。
大概七八分钟奶黄馅就蒸好了,放冷了就可以开始包奶黄包了。
等馅冷,安璃用热水把鸡毛都拔掉,然后留下等有时间洗干净缝衣服或者被子里面垫羽绒用。
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仔仔细细的把毛拔干净以后把鸡剁成小块。小铁锅里加水把鸡肉焯一遍,等我统统没有杂质后捞出。
铁锅里的血水倒掉重新坐一锅水,等水开把鸡肉下锅,切蒜苗段,撒少许盐,尝尝汤咸淡正好以后盖上锅盖让慢火熬。
再转回头奶黄馅早已凉了,能包奶黄包。
把发酵的面揉成面团再挤成一人一个小剂子。揉成小圆团再压扁把奶黄馅包进去底部收紧防止露馅。
包了六七个安璃注视着差不多了,把剩下的面卷了花卷。一起放进刚买的蒸锅里蒸。
"还别说,这蒸锅真不错,有三层,感觉100金币没白花。"
这种沉默让人感到有些不自在。
安璃蒸上馒头,把蘑菇撕成小瓣紧接着放进鸡汤里,又加了些盐。唯一不足的就是没有葱姜蒜,也没有酱油,全凭蘑菇和鸡肉自身的味道来支撑。
全都进锅以后,安璃把木耳凉调盛盘。
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石盘碗唯一美中不足的地方就是有点分量,要是陶瓷的就好了。只不过好处就是不怕摔,掉地也碎不了。
盘碗有些不够了,安璃赶紧又从商城买了三套石盘碗,刷了刷花了10金币买了两双筷子,安璃的筷子是树枝做的,有点太拿不出手了,还是买人家精致一些的吧。
安璃把碗筷上桌,木耳也摆好。又去柴堆里找了一块差不多高低的木墩当凳子,只有一个凳子当然是老人优先了。
"嗯,我闻到了香味。小姑娘给做了甚么吃的,闻着真香。"
"嘿嘿,老爷爷熬了些鸡汤,待会儿汤好了我再炒个鸡蛋。我这比较简陋,也没甚么好东西,您就凑合着吃吧。"
………………
安璃从蒸锅把花卷和奶黄包都拿出来,咬一口奶黄包尝一下,味道还能,不是太甜,正好。
【当当当,恭喜你解锁自制菜谱:奶黄包。奖励金币10个,经验10点】
"看来是成功了呀,从未有过的做奶黄包,原来都是吃人家现成的。没联想到一次成功,我还是很有天赋的。"
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安璃迅速的炒了个鸡蛋,紧接着盛盘。没有汤锅直接铁锅上桌。
"老爷爷,吃饭咯~"
"呵呵,注视着就很有食欲。"
安璃把鸡汤舀在碗里放在老者面前,又递上筷子,有些不好意思道:"老爷爷,家里没有勺子您就只能端着碗喝汤了。来,这个就是我给您说的甜馒头,叫奶黄包,您尝尝味道怎样样。"
"没事,这样挺好,吃饭自在,没那么多讲究。"老者说完捡起奶黄包尝了一口,"嗯,很好吃。原来甜馒头是这样的,一股奶香味。"
"嗯,里面的馅是用牛奶和黄油做的,会有奶香味。"
云老人又喝了一口鸡汤,"嗯,鸡汤味道也挺好。小姑娘手艺不错啊。"
"还好吧,就是比较爱吃,因此就自己琢磨着做,缓慢地就会的多了。"
一老一小两个人边吃边聊天,其乐融融的。
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从聊天中安璃明白,这位叫云的老人年少时也曾做过云游商人四处奔波,后来年纪大了就不再做了,家里的小辈有喜欢这个工作的就交给了家里的小辈,自己没事就出来溜达溜达,走不动了就找人家讨口水,运气好会遇到像安璃这样热心的做一顿饭或者给些吃的,运气不好就会当他是骗子。
"那您这样,遇到那些个脾气不好的人岂不是要气坏了。要我我估计炸锅了,哪有这么多好脾气。"
"人无完人嘛,是人总会有一些缺陷,我这年纪大了见得也多了,也不在意这些事情了。
好了,我这也吃好了,要继续出发了。感谢小姑娘的热情款待啊。"
"不用呀,您也给了我云游商人定点交易卡,此物对我现在来说太需要了。"
云老人笑了笑没有再说甚么客气话,道了再见就走了。
'恭喜您过得云老人的友谊,云游商人售卖物品8折出售'
"这是甚么情况??"
【就是这位名叫云的老人在云游商人里是威信比较高的,获得他的友谊即可打折购买云游商人所售卖的物品。最高可以享受1折优惠哦~】
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"1折优惠?那得多高的友谊,这个可以注意到吗?"
【看不到哦,此物友谊只有当事人才能衡量啦。】
"好吧,多送礼物不就好了?哎,到时候再说吧。25号的时候会有云游商人来,一定要记得提醒我。不明白东西贵不贵,我这些金币能买点甚么东西。"
窗外的天色在不知不觉中暗了下来。
吃了午饭已经过了午睡的点,安璃去把玉米都摊开晒干,等晒干脱粒才能用。
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