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金园

第九十章 互相预测

食戟之冒牌小当家 · 绅士东

见刘昴星使用"双棍捣",将金华火腿捣成肉馅之后,又处理了虾仁、鸡蛋和油菜。

其中鸡蛋是只取蛋黄部分,加入调料汁搅拌炒熟后,打拌成了碎粒。
而油菜则是剁碎后,加入了少量的香菇碎、芹菜碎,同样在不同的调味汁中些许炒制了一番。
最后的虾仁和金华火腿一样,两者都是捣碎之后,直接加入了刘昴星准备的两种酱料汁,各自搅拌好后放在一旁待用。
而就在这时,时间才适才过去了四十五分钟!
此时的美作昴,适才完成了烧麦皮的擀制,正准备开始处理馅料。
美作昴抬起头时,注意到刘昴星早已开始在捏烧麦皮,不由得露出一丝不易察觉的冷笑……
"等一等、再些许等一等就能了!桀桀桀……"美作昴心中冷笑着。
因为之前的"基本功"展示,刘昴星始终比美作昴要更加吸引人眼球,渐渐的大家也注意到了,刘昴星之后对烧麦皮的处理,似乎有些奇怪!
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"你们看插班生在做什么?怎么包的时候没放馅料?"
"诶?即使烧麦的顶端是开口的,也要先把馅料包进去的吧?"
"的确,这是在做什么?等等,插班生的烧麦,开口似乎有些太大了吧……"
"不对!不只是开口,你们用心看,他是将烧麦皮捏成四个口袋了!"
"四个‘口袋’?我明白了!难怪四种馅料都分别处理,是因他要将四种馅料分别包进去吧!"
学员们这时候一点一点地发现,刘昴星是将每张面皮,捏成了四方格的形状,因为上面四个开口都不小,之后再放馅料进去倒是也可以。
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"咕咕咕……"美作昴一副强忍着笑意的样子,颜艺越发精彩,心中不断的告诉自己:不能笑、不能笑,再等等!
而美作昴之后所做的,也令在场观战的学员们,不由得为"插班生"捏了一把冷汗,只见美作昴也与之前的刘昴星一样,将四种馅料分别处理着……
唯一的区别是,他对金华火腿的处理,只是平淡用剔骨刀剐下肉,之后剁碎而已,效果差不多但是迅捷、观赏性都差太多了。
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而且对其他食材的处理,也要比刘昴星慢许多,还有就是他即便也调出了四种酱汁,但仅仅从现在来看,并不明白与刘昴星的酱汁是否相同。
"想不到居然是这种特殊才能……不过看他的状态,已经统统被这种才能毁了!"胡子翘翘的香田凝重的说道。
"不错,而且这次‘食戟’的赌注是……可恶!不过我们是绝对不可能在食戟结果上造假的!"安东也不爽的说。
夏佩尔没说话,只是脸色也十分阴沉!
三人现在不是被美作昴吓到了,而是感叹美作昴没有将天赋用在正途的同一时间,更多是在忧心刘昴星……
毕竟之前注意到了他的技艺,早已在心中为之惊艳,只是现在看来,赌上他的料理人之路的这场食戟,似乎在向着"抹杀"他的方向进行着!
这种沉默让人感到有些不自在。
转眼间食戟开始了快一人半小时,眼看就要时间过半的的时候,刘昴星已经差不多早已完成了馅料的填充,只差最后蒸煮的步骤……
"现在刘昴星同学情况,似乎有些不妙啊!"安田忍不住说。
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"不错,期间美作昴同学也并没有在一贯观察刘昴星同学,只是偶尔抬头看一眼进度而已,但直到现在为止,除了美作昴同学是准备后捏制烧麦之外,双方的步骤却没什么区别……"香田也如此说着。
"唯一的机会,该就是刘昴星同学的细微之处,做的会比美作昴更好吧!"
"反正如果两人的料理真的一样的话,那我一定会选择选择先完成的一方的。"
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评委们在情感上,还是偏向刘昴星的。
当然,既然是职业的美食家,无论怎样偏向,都不会让他们的舌头撒谎!
夏佩尔半天没有说话,反而显得有些惶恐起来,因他明白美作昴每次"食戟"时,都会将对方的料理改良些许的,这样一来的话……
"你们觉不觉得……美作昴那家伙,馅料中金华火腿似乎比插班生准备的要多?况且比其他三种馅料也多!"一点一点地开始有学员发现了这件事情。
"好像其他三种馅料,比插班生要少些许?"
"怎样回事?难道还有什么变故……"
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"嘁,不会是那家伙,人看起来五大三粗的,结果做事情也这么马虎吧?这样的话,就胜负已分了!"
就在这时,一名之前在激将下中了美作昴的诡计,接受了他的食戟,之后将母亲的遗物菜刀输给了美作昴的学员,痛苦的捂着脑袋嘟囔道:"不!那家伙的内心细腻程度,完全与外表相反的,甚至能说是心细到了恐怖的程度!
所以他才能够凭借模仿其他人的料理,之后用细微的改良击败对方!"
仿佛是为了验证他说的话,美作昴这时已经准备好了四种馅料的二百人份,开始包起了烧麦。
只是与刘昴星的方方正正的四喜烧麦不同,美作昴的烧麦,虽然也分成四个口袋,可却有一个口袋,不成比例的大于再者三个……
"噗噗噗……我就说吧!那家伙根本就是只能做些粗活而已,这种精细的料理,他是没有办法的!"
在一片笑他东施效颦的嘲讽声中,一些真正有实力的学员,还有三位评委,早已更加皱眉起来。
其中也包括在自己十杰第九席的独立包间中,正注视着这一幕的睿山!
绘里奈却还是一副冷静的样子,目光灼灼的透过玻璃墙,看着场上的刘昴星说:"不需要,我想相信他是不会败在这个地方的!"
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而在第十席的包间中,绯沙子却惶恐的注视着一幕,不由得说:"绘里奈小姐!那个美作昴正如所料有阴谋!我们是不是该做些什么?"
就在这时,美作昴早已捏了三十几个"七扭八歪"的烧麦皮,并且他是每捏好一人,就填充一人的馅料,全都是金华火腿填充在最大的口袋中,又见刘昴星只差最后数个,就快要填充完所有馅料了,不由得忍不住大笑起来。
"哈哈哈……"
作为观众的学员们,不由得奇怪的注视着美作昴,不明白他在抽甚么风。
"你这些白痴、庸才!到现在还没有看出来吗?只不过倘若换成你的话,该能的吧?刘昴星,瞪大你的双目看看吧!我与你的烧麦之间的区别!哈哈哈……你、已经输了!"美作昴大笑着说。
"诶?彼比例……难道是故意的?"些许还没有反应锅来的学员,不由得疑惑起来。
而刘昴星则是同时填充着最后几个烧麦的馅料,一边说道:"恩,没错,因为这道烧麦,终究要以金华火腿的味道为主的,但是缺少配角的话,也会令金华火腿的味道,无法凸现出来!
所以这时比例才是关键,无论是视觉还是味觉上,金华火腿与其他三****馅的比例,应该是八比五,这种黄金比例下,主角和配角的味道不会混淆,况且会相互衬托的更加完美……我没说错吧?"
听到了扩音器中刘昴星的解释,原本都不懂学员们,露出了了然的神色,只是之后却又有了一个更大的疑问!
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即便是美作昴也满脸是汗的瞪着刘昴星,有些颤抖的说:"你怎么会知道呢?没道理的!在我的预知中,你应该是不会联想到这个的……我、我心领神会了!你是看到我的烧麦之后才想到的!"
听到这仿佛在安慰自己的话之后,刘昴星微微一笑,将最后一个烧麦完成,之后对着面前200份烧麦张开双臂朗声道:"为了感谢有史以来的第一次,在‘食戟’时对我的欢呼声大过了嘘声,这些四喜烧麦,就作为大家的开胃菜吧!每人一只的话还是够的,大吾、昭二,你们把这些拿下去蒸了吧!之后我真正的料理要开始了!"
刘昴星说着,将原本装满了食材的餐车密封的下半部分打开,只见里面居然还有面粉、肉类等食材!
窗外的天色在不知不觉中暗了下来。
"什、甚么?怎样可能?难道你早就……"美作昴神色艰难的看着刘昴星。
"怎样说呢?这种感觉就是……你所有的行动,都在我的预料中吧?黄金比例烧麦?呵呵,加油吧!"刘昴星挥了扬手道。
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寂静中,时间仿佛凝固了。
"这是你刚刚想出来的临时创意?不对!这样的话,你怎么会提前藏了食材?但倘若是之前就计划好了,何故我会没有模拟到呢?"美作昴陷入到了巨大的自我质疑之中。
"那你就当做,是我比你多想了一步好了。"刘昴星自然不会和他解释什么。
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其实美作昴的预测并没有任何问题,只是他预测的人不是刘昴星,而是"小当家"!
而美作昴也顺势预测出了,小当家的四喜烧麦,并且进一步在比例上做出了改进,就和解师傅的黄金比例烧麦一样……
之前他观察刘昴星三次面点,刘昴星在事先得知之后,有意都使用了小当家的菜谱!
窗外的天色在不知不觉中暗了下来。
但是之后小当家接招的"大宇宙烧麦",对于刘昴星来说是早有预谋,只是对于美作昴所,模拟的、现在并不存在的"小当家"来说,却在临阵创新的范畴内,因此并没有提前模拟出来!
刘昴星也确实是从"升龙饺子"开始,就在有意的算计美作昴,令他自以为可以预测刘昴星的料理,其实只只不过是在刘昴星的引导下,做出了为他量身定做的"黄金比例烧麦"而已……
光影交错间,时间缓缓流动。
一时间美作昴觉着,他自以为登上了巅峰,准备嘲笑在半山腰的刘昴星的时候,却发现整座山都在刘昴星手中,而且还正用"看吧,你还在这里"的神色对他冷笑着!
"不、不可能的!你骗不了我!你已经来不及了,你、你在虚张声势!"美作昴色厉内荏的嚷道。
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而这时刘昴星已经再一次使用"面转"了……
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