"既是这里的掌柜，你看此物。"说着江紫烟把‘全聚德’酒楼的房契拿了出来。
薛怀礼凑上去看了，惊声道："这不可能！你怎么会有这里的房契。"谁都明白，房契在谁的手里，谁就是这酒楼的主人。
"这不是你说了算的。"江紫烟眼角扫了薛怀礼，道："我来问你，‘叫花鸡’身上的腿和翅膀你给弄到哪里去了？"
薛怀礼看向江紫烟，见江紫烟眼底深处闪过一抹慑人的犀利光芒，神情冷酷的犹如地狱阎罗。
这那里是一人十几岁的小姑娘，整个一地狱修罗在世。
"小的私下卖了。"薛怀礼倒是实话实说。
"那么提高菜价的事也是你做的？"江紫烟好看的丹凤眼危险的眯起，眼神冰冷的如同刀子。
"不···不是我，是表姐，是江尚书府的夫人。"原来薛怀礼是郭氏的表亲。
"好个无赖，私卖酒楼货物，提高酒菜价格，如今又攀咬官家夫人。本小姐不与你计较，赶快的有多远走多远，再让本小姐遇上，小则让你残废，重则要你的命。"江紫烟本想要他赔偿酒楼的损失，见这薛怀礼结交一帮狐朋狗友，有银子也必定挥霍了，便不提赔偿的事，只让他滚蛋走人。
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刚才江紫烟已经把一切过失推到此人身上，把郭氏摘得一干二净，不是江紫烟在人前维护郭氏的形象，实则是，若所有的事是薛怀礼做下的，江府只是用人不当，若是郭氏私下提了菜价，世人便会说酒楼的主人为了挣钱黑了心，自此酒楼在世人的心中会留下不好的印象。
岂知这人真的是个无赖，竟然赖着不走，舔着脸道："我是江尚书夫人的人，你没权赶人！"且说的理直气壮。
谁知郭氏有眼无珠，用了此人做掌柜的，非要攀咬郭氏一口。
"叶羽叶蝉，赶人。"江紫烟懒得与这无赖理论，回身进了里面。
薛怀礼本想追着江紫烟进去，叶羽叶蝉手持佩剑站在大门处，齐声道："滚！！！"
薛怀礼见江紫烟进了里面，自己又进不去，在就楼外大叫。
叶羽叶蝉举起手中的宝剑，做出要砍的样子，薛怀礼闭了嘴，朝着极远处走去。
走远了，又回过头，"我要到尚书府找江夫人，小丫头，你等着！"
叶羽叶蝉做出要追赶的样子，薛怀礼只好顶着一张猪头脸，回身快速的离去。
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月牙奶娘站在桌旁，见自家小姐这么酷，惊得满地找牙，这是自家小姐吗？
管账先生过来道："敢问小姐是···"
"我是这酒楼的主人江紫烟，打今儿起，先生仍做这酒楼掌柜的，当天凡是点了‘叫花鸡’的客人，一律免单。以后酒楼的菜价回复到以前，老客户能打折。"愚蠢的郭氏以为提高菜价就可以多赚银子，客户都跑了，赚谁的银子。
管账先生见江紫烟如此说，眼泪都掉下来了："你是表小姐？"说完，擦了泪。
掌柜的幕令岩原是国公府一人管事的，太上皇赏下这酒楼后，国公爷便派他到这个地方做掌柜的，酒楼给叶玉瑶做了陪嫁，幕掌柜的自然随着酒楼归了江府。
郭氏掌控了江府的管家之权，便派了那‘杀猪的’来做掌柜的，原本幕掌柜的是要辞职走人的，国公爷命他在此守着酒楼，告诉他用不了几年表小姐长大就会接管酒楼，再三命他坚守着。且做‘叫花鸡’的橱子和幕掌柜相交多年已成为好友，若幕掌柜转身离去，也是要辞职的，幕掌柜的这才在此管账，。
这种沉默让人感到有些不自在。
后来，‘杀猪的’在酒楼胡作非为，私卖酒楼物品，提高菜价，使酒楼的生意受到不少损失。幕掌柜的找到国公府，建议国公爷收回酒楼，国公爷让幕掌柜的再忍几年，等表小姐长大出嫁时，这酒楼自然会成为表小姐的陪嫁。
如今表小姐到了，且脾气秉性像极了国公府的主子们，幕掌柜的觉着自己总算熬得天明见到了日出。
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擦完泪，幕掌柜的道："老奴可把表小姐盼来了，老主子命老奴在此看守酒楼，老奴没有尽到职责，请表小姐惩罚。"
"掌柜的不用这样，以后这酒楼还要仰仗掌柜的多用心。"江紫烟秀致的眉眼带着微微的笑意，刚才面对‘杀猪的’那一脸的萧杀之气荡然无存。
此时楼上雅间一位老者此刻正往下注视着，江紫烟的一派作为尽数落在这老者的眼中，与站在他背后的随从道："没联想到叶老儿没想到有这样一个外家女公子。"
"这倒是出人意料。"随从道。
楼下江紫烟安排好掌柜的，便和大家坐定。掌柜的命跑堂的把桌上的菜肴端到后面热了，江紫烟她们就在大厅用餐。
旁边桌面上的女人见江紫烟便是这‘全聚德’酒楼的主子，干脆过来坐到江紫烟身侧，道："妹子，没想到妹子这么年少，竟是这酒楼的主子，感谢妹子今天免了‘叫花鸡’的单，打今儿起，我家老爷子又要隔三差五的上这来了。"
接着，那女人又说了，之所以先前不再到这个地方来，不是因付不起银子，是酒楼的作为实在气人，谁家卖的鸡会没有腿和翅膀。
江紫烟边吃，边听那女人说话，门口突然来了一群讨饭的。
讨饭的堵在门口大声叫嚷，已是影响到酒楼的食客。叶羽叶蝉霍然起身来就往外走，掌柜的已到了大门处。
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一会，叶羽拎着一个小叫花走了进来。
"表小姐，定是这小毛头在背后搞鬼。"
刚才叶羽叶蝉到了门外，见幕掌柜此刻正安抚那些个讨饭的，告诉他们打今儿起，酒店打样后，所有的剩菜剩饭还和以前一样让他们带走，这才平息了这些个讨饭的。
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