第22章 你这包子卖吗?我给你钱。
"卧槽,豆腐包子这么好吃呢!"
大肉包好吃,光头大哥还有点心理准备。
因为肉本身就好吃。
先炒后蒸的豆腐,吃着有一种吸满汤汁的嫩滑,跟麻婆豆腐的味道很像。
但把没有味道的豆腐,做成这么香的豆腐包就很令人意外了。
但口味是香辣的。
豆腐的香醇,在浓郁香辣的调味下,好吃的让人无比的意外。
相比本身没有味道的豆腐,现在吃到嘴里的豆腐包,好吃的是会让人发自内心赞叹厨师厨艺的程度。
四个包子下肚,光头大哥并没有吃过瘾,可惜的舔了舔唇,不够吃啊!
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视线一转,他注意到旁边路过拿着熟悉包子的男人,愉悦的跟了上去。
他毫不掩饰的走了过去,给捧着包子的男人吓了一跳。
这男人就是刚才排队买包子跟在光头大哥后面的。
注意到光头大哥直接向他走来,一副来者不善的样子,男人吓得直接原地站住了。
就这样紧张的注视着光头大哥向他一步一步走来。
"幸会,有事吗?"
男人结结巴巴的注视着光头大哥追问道,相比强壮不好惹的光头男,他瘦弱的怕是一拳就能被打死。
而且大晚上的,总归有点害怕的。
"你这包子卖吗?我给你钱。"
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光头大哥扬起一人友好的笑容,尽量让自己显得和善些追问道。
其实他真是个好人。
就是平时工作就是负责要债的,显得凶神恶煞罢了,做这行的,外形需要,不然也不能吓住人。
平时不工作的时候,他都尽量让自己显得平易近人一点,说话都很有礼貌。
但看在瘦弱男人眼里这就是威胁。
即便前面他注意到光头男跟摊位老板很好说话的样子。
这种沉默让人感到有些不自在。
但男人本就有点怂,性格比较胆小。
为了不起冲突,心里默默流泪交出了手里的包子,含泪点了点头。
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光头大哥见他愿意出手包子,兴奋的从口袋里掏出两百现金递过去。
"给。"
光头男丝毫没发现男人注视着包子被拿走后的悲痛心情,反而心情愉悦的同时走同时吃。
男人拿着两百块钱,全部笑不出来。
他这跟代买有甚么区别!
啊啊啊啊!他的包子啊!
......
今天是周六,过来买包子的人,比平时多众多。
那是自然最后没买到包子的人也很多。
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搞的林周收摊都废了一番功夫。
没买到包子的食客们真是太疯狂了!
林周回到家早已十点多了,一联想到明天就是这周任务的最后一天,就忍不住的愉悦。
期待任务结束后系统给的奖励。
最后一天卖包子,林周对卖的包子也甚是重视
精挑细选,准备卖蟹黄包跟雪菜包。
第二天一早就去农贸市场购买所需食材。
蟹黄包的制作复杂。
要经过好几道工序,制蟹油、制皮汤、做馅、擀皮、捏包、火蒸,每道工序均有严格的要求。
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因此林周爬山赶了回来就开始准备制作。
他没有帮手,只能一人人花费大量时间去准备。
八月底还不是大闸蟹上市的时候,林周买的都是六月黄。
六月黄和大闸蟹的区别还是有的。
大闸蟹一般个头都挺大,有二两的,三两的,四两的,甚至还有半斤的,看上去甚是的肥。
六月黄它的个头非常的小,如果将大闸蟹和六月黄放在一起,估计五到六个六月黄才能拼出一个大闸蟹来。
但价格可比大闸蟹便宜多了。
买便宜的小螃蟹来做蟹黄包,成本小点,他也没那么心疼。
早晨买的小螃蟹,一赶了回来林周就给放到水盆里加盐让它吐沙了,这会在用心刷两遍,就能上锅蒸了。
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蒸包子的蒸笼,拿出来蒸螃蟹适才好。
小螃蟹太多了,林周压根没彼耐心统统绑起来,直接刷好洗干净,就丢到蒸笼里盖起来,等统统刷完在一起蒸。
螃蟹大火蒸20分钟后,再取出放凉。
窗外的天色在不知不觉中暗了下来。
这个期间,林周给刷完螃蟹剩下一地狼藉的地面,清理干净。
接下来就是没有技术含量的去壳取蟹肉、蟹黄。
寂静中,时间仿佛凝固了。
两个小时过去,林周才开始炒馅料。
热锅冷油,洁白的猪油挖一勺丢进锅里,瞬间冒起热气,开始快速融化,烧至三成热后下入葱末、姜末炒香,再倒入蟹肉和蟹黄,翻炒至出蟹油。
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这时厨房里早已弥漫着浓郁的蟹鲜味。
林周可从来没这般奢侈的炒过蟹黄。
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