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金园

第一百零二章 古怪老头

食戟之冒牌小当家 · 绅士东
"老面?我们店里的馒头,的确是百苍老面发酵的,怎样样?要买些甚么馅的?"
一年看上去就上了年头的馒头店里,老板是一名胡子刮得很干净,身上穿着一尘不染的白色厨师服,下半身系着同样白色的半身围裙的小双目中年人,正对刘昴星三人,介绍起了自家的馒头。
不过刘昴星对此显然没甚么兴趣,直接追问道:"我们想买你的百苍老面可以吗?"
"哈?买老面?不行!"老板愣了一下之后断然拒绝。
"别这么急着拒绝嘛!一百万円怎么样?"爱丽丝直截了当的说道。
老板挣扎了一下,但还是说:"不行!"
"你听说过远月学院吗?他是神之舌绘里奈的男朋友哦!卖给我们一块老面的话,之后就让他去求绘里奈来帮你试吃十次好不好?"爱丽丝诱惑道。
"哈?"刘昴星惊奇的看了她一眼,只是适才露出诧异的神色,就被爱丽丝绕到背后的手,在腰间软肉上拧了个一百八十度……
"不行,老面我是不会卖的。"老板依旧摇头。
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看出了老板的态度坚决,刘昴星制止了还要继续说什么的爱丽丝:"算了,别勉强人家了,我们去看看下一家吧。"
"现在早已六点半了!再等等商家都要关门了,而且老面发酵本来就需要预先准备,再这么下去明天的比赛怎么办?我们现在连哪怕一块老面,都还没有收购到啊!"爱丽丝着急的说。
"比赛?你们说的不会是‘海鲜面点大赛’吧?等等,你是刘昴星?你的搭档是……恩?黑木场和比赛时似乎有些区别?"老板大叔忽然说,看来他也有关注这比赛。
"没错,是我!想要买您的老面,也是因为次日决赛时会用到。"刘昴星又燃起了一些希望。
"如果是要参加比赛的话,倒也不是……恩?果然,还是不行!"老板有些挣扎的扭转了语气。
刘昴星还没有多说什么,爱丽丝却不由得头顶青筋一跳,怒喝道:"哈?你在挑衅对吧?还故意装出一副要卖给我们的样子!"
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爱丽丝说着,扯下了黑木场手腕上的头巾,一副要关门放黑狗的架势。
还好刘昴星及时将爱丽丝拿着头巾的手腕抓住,这才不至于惹出什么祸。
"真是的!都怪阿星你非要甚么老面!发面的时候,使用到的只有老面里面的酵母菌的吧?反而老面中含有的其他杂菌,会产生酸味,况且保存、使用不善的老面,还可能产生毒害作用啊!"爱丽丝说。
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之后不解气的,又回身对馒头店老板说道:"还有你也是!使用甚么老面,只不过是噱头而已,老老实实去用酵母粉吧!"
"爱丽丝!"刘昴星老板生气之前,先制止了爱丽丝的话。
"还记得宫本老头吗?"刘昴星对爱丽丝追问道。
"哈?那个甚么都不懂顽固老头?"
"的确,但是你现在对老面也并不够了解吧?即便使用老面的话,还需要额外使用碱水,来平衡面中的酸性,却依旧有许多老店,喜欢使用老面,而不是更方便的酵母粉,而且两种方式发酵出的面,味道、口感确实是有差距的!
可见这其中,一定还有现代科学无法解析出的其他杂菌,或者说是几种杂菌的相互作用,起到了发酵粉无法代替的结果。既然还不够了解,就无法轻下断言的吧?"刘昴星说。
这种沉默让人感到有些不自在。
爱丽丝脸色一红,这才心领神会之前刘昴星何故要说到宫本老头。
"我、我和他才不一样呢!"爱丽丝撇嘴道。
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"没错没错,我们二小姐比彼老头子可爱多了。"刘昴星见爱丽丝已经服软,便顺着安慰了一句。
"什么二小姐!还有干嘛拿我和彼老头子比可爱……还有你先把手放开啊!"爱丽丝扭了扭还被刘昴星抓住的手腕。
"总而言之,料理还有众多有趣的地方,我们要做的是开拓,而不是轻下定论啊!"刘昴星说道。
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爱丽丝先是些许考虑了一下刘昴星说的话,之后忽然反应过来说:"嘁!连次日的比赛都还没有把握,在这里装甚么帅!"
被爱丽丝将了一军,刘昴星也有些不好意思起来,只得干咳道:"咳咳,既然是面点的话,也能说是点心,所谓点心也就是‘点亮心房’,能够点亮心房的,只有同样的‘心’才能做到,食材什么的只是外道而已!"
爱丽丝一副不明觉厉的样子,而就在这时……
"说得好!"刘昴星背后突然传出一道苍老的嗓音。
直将刘昴星吓了一跳,回过头来才发现,身后是一名站直了或许有机会接近一米七的老头,而现在因佝偻着后背,双腿也自然分叉着略带弯曲的样子,令一米六都离他远去了!
看年纪应该也到了分不出是七十还是八十、亦或更多的岁数,只不过精神状态倒是很好,一件花里胡哨的碎花沙滩衫,一条宽松的沙滩短裤,配上一只蛤蟆镜,和一个大光头……
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令刘昴星本能的喊道:"龟、龟仙人?"
"哈?甚么龟仙人、鳖仙人的,小伙子、你不会是在给老头子我起外号吧?"老头一边挖着鼻孔同时说道。
"没、没有,我自言自语而已!"刘昴星有些赧然的说道。
这个世界的人,或许是技能点都点在料理和吃料理上了,因此并没有"龙珠"这部作品,即便哪天告诉自己,鸟山明是料理大师,刘昴星也不会觉着奇怪,毕竟连杉山和一都改行了……
"我说,备前老板,好不容易有这么有理想的小子,不如将老面借给他怎样样?"老头似乎认识这家备前馒头店的老板。
"诶?适才……额,我是说……好吧!也不用卖,就送给幸会了!"老板表情有些怪异的说。
老头望了望时间,之后说:"对了!现在的话,该刚好是你中午揉好面,已经发的差不多的时候了吧?刚好这小子来的也凑巧,从你发好的面里抠出一块给他就行了……小子,毕竟是备前老板祖传的老面,使用过之后,就不要留下‘老面’了!"
"那是自然!实在是万分感谢!"刘昴星对老头和老板都表达了谢意。
老板也回到后厨之后,取回了一块拳头大小的面团,嘱咐刘昴星回去之后小心使用。
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"使用的老面年头越久,越是考验用碱水中和的功夫,可别因备前的老面,反而丢人了呦!"老头提醒道。
"放心!一定不会辜负两位的期待的!"刘昴星说。
直到刘昴星三人转身离去之后,备前老板才苦着一张脸说:"大师,刚才我明明早已准备将老面借给他们了的,不是您在后面打眼神制止我的吗?还有那块面,到底是甚么东西?次日他们可是要参加比赛的,不会到时……"
原来之前备前之所以口风一改,就是因老头在刘昴星他们背后,向他使了眼色,只是想不到老头最后没想到又主动要他送出"老面",况且送出的老面,还不是他自己店里的珍藏,而是……他也不明白甚么时候,摆在后面他经常和面的面案上的一块面!
倘若换做是其他人的话,备前肯定不敢这么言听计从,毕竟次日可是"海鲜面点大赛",万一面团里面有毒的话,事情可就大条了!
但是这位老人家,在两周前到他店里,小小露了一手之后,备前就惊为天人,包了老人最近在北海道游玩的费用,老头接连去夜总会的消费,直令他入不敷出,但是备前却觉着是值得的,因为仅仅是老人家教他的一点皮毛,就令他感觉自己手艺大为提高了……
因此备前按照老头的暗示做了,不过心里不踏实也是必然的。
老头没有继续让他忧心,而是直接说:"放心,那块也是老面,况且是老头子我家里传下来的老面!之前趁着你们说话的时候,去和开了些许而已。"
"呼,原来是这样!对了,他也是来自中华那片神奇的国度,因此您才帮了帮他吧?"备前松了口气。
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"帮?或许吧。"老头没有多说什么,直接拿走了备前当天的营业额,就去大保健了……
备前在泪目的同一时间,心里也有些疑惑,大师确实在给自己打眼色之后,消失了一段时间,见过大师堪称神技的手艺的他,并不奇怪大师会在短时间之内,就和好了面,只是却疑惑为什么那块面,感觉早已发制了很久,已经发酵完全了的样子呢?
即使是自己的百年老面,也要几个小时才有这样的效果吧?
窗外的天色在不知不觉中暗了下来。
与他同样疑惑的还有刘昴星,回到酒店之后,刘昴星对这块老面闻个不停……
"怎么了?面有问题?"爱丽丝见到他的样子之后疑惑道。
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寂静中,时间仿佛凝固了。
"没有,只是感觉……百年老面就有这种程度吗?比我想象的还要好啊!"
"那就赶快和面试试吧!因为需要发酵,所以用的面可以预先准备出来的!"
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